靠"颜值"分辨毒蘑菇靠谱吗？||涨知识

2016-06-07 台州市场监管 台州市场监管

都说野味好吃，却不知暗藏凶险，2015年7月，因吃了一种叫白毒鹅膏菌的野生毒蘑菇，一家六口相继去世，仅去年，毒蘑菇中毒突发公共事件，全国就有41起，178人中毒，65人丧命。

眼下天气转暖，野生蘑菇也逐渐进入了生长旺盛期，爱尝鲜的亲们可一定要警惕，别中了毒蘑菇的招呀。毒蘑菇中毒全年均可发生，以夏秋季节为主，绝大多数发生在家庭，主要原因就是误采误食。

食用毒蘑菇的后果

毒蘑菇中毒后，病情凶险，可能导致精神错乱，脏器衰竭，直至死亡，病死率高，而且缺少特效疗法，就是没有解药啊亲们！

那么，如何鉴别野生蘑菇是否有毒呢？

这可需要专业机构和人员的帮助，民间流传的“颜值分辨法”“银针试毒法”“形状分辨法“实际上并不可靠！

要从根上杜绝毒蘑菇中毒，不采不吃恐怕是最保险的办法！

误食毒蘑菇怎么办？

倘若有人不幸中招，误食了野生毒蘑菇，出现不适症状，一定要立即催吐，并尽快就医治疗。

我们食药监人，提醒亲们，珍爱生命，远离毒蘑菇！

下面请欣赏

由国家食药监总局出品的

消费提示动画

食品安全手册之《危险！野生毒蘑菇》

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友情提醒：请在WIFI环境下欣赏，壕们随意(・`ω´･)

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